【2023台北美食】真珠台灣佳味 台北京站超質感台菜餐廳

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這次我們來到饗賓集團旗下餐廳–真珠台灣佳味用餐。目前真珠台灣佳味在新北、台北、新竹、台中都有分店，我們選擇了京站店來體驗不同風格的台菜。這家餐廳主要的菜系是以台菜為主，用精緻的擺盤和有質感的環境佈置，顛覆了我們以往對台菜的既定印象！

店家資訊

營業時間：11:30～15:00、17:30～21:30  (週末中午時段11:30～16:00)

電話：(02)2552-6898

店家地址：10351台灣台北市大同區承德路一段1號B3(京站B3)

附近交通：捷運台北車站

Google評論：4.7/5顆★

官網：真珠台菜佳味

菜單

兩人套餐

四人套餐

六人套餐

八人套餐

十人套餐

店內特色

店內隨處可見以深木質調、墨綠色、金色和復古花磚等元素融入在裝潢中，營造出一種復古的氛圍。

雖然京站分店的店面不大，但仍然有包廂，如果想要預訂包廂，需要事先告知服務人員。

從碗盤餐具也能看得出用心，器皿都非常可愛。

餐點介紹

金旺鳳梨蝦球

超級吸睛的鳳梨外殼，裡面裝滿了炸蝦球、鳳梨塊、小番茄，鳳梨酸酸甜甜的很解膩，吃起來很不錯～

油條蔭豉鮮蚵

蚵仔超級新鮮又飽滿，老油條非常脆，很好的增加了整體口感，調味雖然是以蔭豉為主，不會過鹹。

香酥紅糟肉

紅糟肉帶有非常明顯的甜味，很像南部口味的紅糟肉，外表炸的很酥，肉質也不錯，旁邊還附有甜辣醬和醃小黃瓜，可以搭配著吃。

三個臭皮匠

一吃進口裡，出乎意料之外，濃濃的臭豆腐味直衝腦門，第一次吃到搗碎的臭豆腐配上油條和皮蛋，整體味道非常酷。

蛋黃中卷

這道菜是在中卷裡塞滿了蛋黃，裡面的蛋黃口感吃起來就像是鹹蛋的蛋黃一樣，有點Q又帶有一點硬度，吃起來非常獨特。

蛋酥白菜滷

白菜滷裡有非常濃厚的蝦米香味，裡面除了有白菜之外，還有金針菇、芋頭丁，很讚！

真功夫炒米粉

炒米粉裡面雖然料種類不多，但吃起來很有層次，味道上芹菜味還蠻重的，不喜歡芹菜的人，可以在點菜的時候提出不要芹菜～

花好月圓脆皮湯圓

炸湯圓配上花生粉和煉乳，真的是絕配。炸湯圓裡有甜甜的內餡，當成飯後甜點真的超讚。

焦糖布丁

布丁吃起來非常滑順，蛋香濃郁，焦糖醬也很不錯，整體表現中規中矩。

情人果冰

飯後來一點情人果冰非常解膩，超級清爽。

結論

真珠台菜佳味不僅適合帶親朋好友前往聚餐，尤其適合帶長輩一起去。服務員在點餐時會詢問需不需要減油減鹽，讓大家不會有那麼大的身體負擔。吃飯氛圍也非常不錯，菜色也非常多樣化，整體非常推薦。

整體評價：★★★★☆

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